نصف كيلو لحمة مفروم ونضع عليه كسبرة خضراء وبقدونس وفلفل أحمر وبصل وملعقتين بقسماط وتوضع فى أسياخ وتحمر فى السمن
الدجاج بالجبن
نتبل شرائح الفراخ ماء بصل وليمون وملح وفلفل وتوضع على النار وفى اناء آخر نحمر دقيق فى زبدة ثم نضع عليها الفراخ وأربع أنواع جبن (أى أنواع) ثم كريمه لبانى ثم فى الفرن
عايزه أعرف رأيكم