الكباب في الفرن

المقادير:

كيلو لحم من الضأن منزوع الدهون
بصلة مفرومة ناعمة
حزمة من البقدونس
قرن فلفل أخضر حار
ملح ملقعة كبيرة
بهار + قرفة ملعقة صغيرة



الطريقة:

توضع جميع المقادير بعجانة اللحمة وتفرم بشكل جيد
نضع الحمة الجاهزة في وعاء ونعمل حفرة بالوسط
نضع فحمة على النار تحتى تحمر جيداً. ثم نضع فنجان من زيت الزيتون في الوسط الوعاء ونضع عليه الفحمة بعد ان تحمر ، ثم نغطى الوعاء بالقصدير تغطية محكمة ونتركها مدة ربع ساعة.
ثم نحضر اسياخ الشواء ونضع عليها اللحمة ونثبتها جيدا على السيخ ، ثم نسحبها منه فتأخذ الشكل المطلوب ، ثم نضع بقية الأسياخ اللحمة في صينية معدة للدخول الى الفرن
ثم نقوم بتحميرها جيداُ
بعد ذلك نحضر صحن أو جاط مستطيل ونضع في قاعه قطع مثلثة من الخبز العربي ، ثم نضع عليه الماء الذي نزل من اللحم وبعد ذلك نضع الكباب عليه ونقوم بتزينة من حلقات الجزر والبصل والبندور ونرش قلي من البقدونس عليه

وبالهناء والعافية

منقووول

هـــــــــــــــــــذه حــــــــــــــــــريـــــــــــــتى

سلمت يداك ,’نـ م ـلة متـ ح ـنية’,

دمتى بخير

مشكووووووورgohaary3000 على الرد

يعطيك العافية

يسلمو نموووووووولة على الوصفة

الله يسلمك نعومة

مشكورة على المرور

مشكوره ياقمر على الوصفه

,’نـ م ـلة متـ ح ـنية’,

أتمنى بيوم من الأيام أجي وأحصل عزومه <<< شكله جيعان الولد ههههه

إنتي بس سويها ولا تشيلي هم الأكل



ماشاء الله عليكـ دائماً حضوركـ له رونقه الخاص

أدام الله علينا هذا تواجدكـ بصحه وعافيه بإذن الله

يعطيكـ العافيه على هالتميز وإلا الأعلى بإذن الله

دمتم بحفظ الله ورعايته .

العفو أميرة

مشكورة على الرد

يسلمووووووووو الحنووون على الطله الحلوة

لاحرمنا المولى تواجدك يالغالي